Laboratorio

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All’interno di una casa ticinese tipica, nel nucleo di Sagno, è stato creato il piccolo laboratorio/atelier di Terra Matta.

Il locale è stato riattato rendendolo funzionale e rispettando le norme igieniche prefissate dal Laboratorio Cantonale. Lo spazio è organizzato in maniera tale da poter produrre birra e una piccola gamma di conserve derivate da frutta e verdura di propria produzione.

I materiali scelti nella ristrutturazione sono all’insegna della bioedilizia e l’elettricità utilizzata è garantita Ti-acqua.

La merce prodotta viene conservata e fatta maturare in una cantina naturale.